黃添來是一位在南投水里上安村、信義鄉經營「天山嶺有機農場」的農民，也是當地最早一批嘗試轉型有機種植的農夫。
我最近常有機會到上安村，雖然不時聽到他的大名，但實際上並不認識他，只記得前個月前，有一次在槑休閒農業區舉辦的教育課程時，黃添來分享自己經歷數年努力投入有機種植感想，他很高興無藥、無化肥種出來的高麗菜長得又大又漂亮，且有機認證已在進行中，有機農場即將進入新階段等等。當時他散發出來的自信與榮耀，讓人印象非常深刻。
而今天的聯合報上，終於看到好消息了，真的很替他高興！
南投縣信義鄉農民黃添來經營有機農場，日前通過慈心有機農業發展基金會有機認證，成為信義鄉第一座有機農場
全文網址: 信義鄉有機農場 首家獲認證 | 中彰投 | 地方新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM4/6502515.shtml#ixzz1TwpCJtGp Power By udn.com
幸運的是，就在前幾天，我才剛剛造訪過「天山嶺有機農場」在上安村的農場，這裡有種了青椒、敏豆，還有柿子園。當天是７月３１日星期天，大約是早上８點半，謝謝農場的大謝、Karl與我，找到正在園裡採收敏豆的黃添來太太（黃大嫂），以及在「天山嶺」當助理的有機美少女～羅千儀。
他們種植的這一批有機敏豆正值採收期，這一陣子差不多每天早上６點半就到園裡工作，我們到時，他們已採了２小時多，大約完成８成採收工作。我當時心中正想，星期天的早上８點半，城市裡徹夜狂歡的年輕人，恐怕才剛躺上床準備睡覺。而羅千儀，今年剛從亞洲大學畢業，她已在這裡工作了五個月，太不可思議了。
跟她淺聊了幾句，發現她對有機農業十分執著，她說，如果不是有機種植，她沒興趣，更不會留下來。就我自己的小小偏見，一般年輕女生，最關心的莫過於妝扮、時尚、娛樂八卦、愛情，但這位２０出頭女生的想法很與眾不同。但她也對其他人想法覺得很難理解，她說「我有邀同學們來鄉下玩，就算只住一晚也好，沒想到一個人都沒來過．．」。
羅千儀（上圖左）捧著剛採收的敏豆，接受Karl訪問。Karl正在拍攝一部新世代年輕人到上安村的影片。另一位婦人是黃添來的太太黃大嫂。
羅千儀採收敏豆的情形，她透露耕種的生活讓她身心都非常愉快，體重比剛來時悄悄增加一些。一旁的是大謝。
敏豆的花很漂亮。
上圖是有機敏豆園生長的情況。
以慣型農法種敏豆，普遍是靠農藥防治虫害，效果非常好又方便，噴藥後的敏豆，外形完美無瑕疵，採收更加便利，NG數量少，每天都可採一大堆。反觀有機種植，敏豆表面常坑坑疤疤，仔細看一下圖片中的地上，就有許多被虫叮咬過的瑕疵敏豆被丟棄，因為消費者並不會因為你沒噴藥而放寬品質，我估算這些數量約佔四分之一，如果再加上檢查是否瑕疵所花費的人工，有機成本真的不是普通的高。
上面這張巨無霸菜瓜田，菜瓜的長度差不多瓜棚垂到快近地面。但我不確定這是不是黃添來的園，拍下來純粹是之前沒見過這麼大的。
最後這兩張是黃添來的有機柿子園，很明顯一看就知是草生的柿子園，草長得有夠長的．．．，當時園裡有人正在忙著為柿子套袋（圖片裡包色的點狀就是袋子），而我們竟然沒發現有人，是園裡的人聽到我們的聲音，認出是謝謝農場的大謝，才跑出來打招呼。
有機柿子長得還蠻漂亮的，不過乍看下，結果數量似乎有點少。
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